Erythritol, hvað er það nú?

Erythritol er kannski eitt flóknasta heiti á matvöru sem þú hefur kynnst.  En hvað er það eiginlega? 

Erythritol er náttúrulegur sykuralkahól sem er unnið úr maís og finnst náttúrulega í litlu magni í fjölda plantna, ávöxtum og sveppum. Það inniheldur nánast engar hitaeiningar, hefur lágan sykurstuðul og hefur ekki áhrif á tennurnar. Það má segja að allt það slæma sem þú hefur heyrt um sykur sé ekki til staðar í erythritoli. Á sama tíma bragðast það eins og sykur og er um 70% eins sætt. Margir kannast við Xylitol, en munurinn á þessum tveimur er sá að Xylitolið eru fleiri kolvetni og smá eftirbragð. Erythritol er því mun hentugri til notkunar sem strásykur og í ýmsan bakstur. 

Erythritol frá NOW hefur hreint, sætt bragð sem hægt er að nota í stað sykurs í flestum tilvikum. Það er í rauninni engin ástæða til að nota sykur aftur. 

Erythritol frá NOW: 

  • Bragðast líkt og hvítur sykur og hefur ekkert eftirbragð
  • Er 70% jafn sætt og hvítur sykur
  • 0 kaloríur
  • Hefur engin áhrif á blóðsykur
  • Hefur engin áhrif á tennur
  • Hentugt í alla matargerð og sem strásykur
  • 100% hreint – úr óerfðabreyttum maís

Erythritol er gott að nota bæði eitt og sér, sem strásykur eða með annarri sætu (til að minnka magn hefðbundins sykurs). 

Þú færð Erythritol frá NOW í næstu matvörubúð.